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深度观察:社区小食堂,承载民生大文章-鸭脖app官网


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社区食堂民生文章深度观察核心阅读。价格实惠、用餐方便的社区食堂,不仅可以解决老人吃饭问题,还可以减轻上班族的家务负担,深受社区居民欢迎。与社会餐饮相比,社区食堂具有更强的公益属性。

要做到价廉物美,在成长初期往往难以实现盈亏平衡,需要政府部门、社区和社会力量的支持。如今,许多地方政府部门都在积极探索出台各种扶持政策,如发放经营补贴、减免租金、提供免费经营空间等。实现社区食堂的长期健康运营,市场化的发展方式是大势所趋。

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已经有一些成功的案例表明,通过专业的ma。以et为导向的运营,社区食堂可以实现“平均利润和可持续性”,形成自我“造血”机制。

社区食堂承载着民生大事,未来发展潜力巨大。专家认为,未来政府部门和社区食堂都需要加大支持力度,社区食堂要坚持市场化运作,提高运行效率,科学稳妥地做好民生工作。“10块钱,一肉一菜。

” “60 岁以上的老年人可以享受 20% 的食品折扣。” “楼下就可以吃,一日三餐差别不大。”………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………“楼下就可以吃饭了这样的食堂往往面积不大,但价格实惠,吃饭方便,有效地解决了附近居民的就餐问题。

什么样的人不能。社区食堂盖,能不能物美价廉,和其他餐饮业有什么区别?带着这些疑问,记者走访了多家社区食堂。

满足餐饮需求 今年,各地区计划对城镇旧社区进行改造。万家,其中社区食堂的建设成为众多老旧社区改造清单中的“必选项”。

炸响声中,黄承诚的油条出锅了! 11月30日凌晨,记者在北京市朝阳区劲松北社区食堂看到了这样一幕。“这款油条是用面粉、黄油、牛奶和鸡蛋做成的,成本是普通油条的三倍,早已经成为这个领域的‘明星’。”孙宏伟主厨说道。看脆,闻香,吃健康,看价格,两块钱一块。

12月2日中午,正在上班的赵萌。g 在附近的写字楼里,在深圳市龙华区元汾村元汾村“魏塘石”社区食堂买了套餐。

菠菜鸡一肉一菜,只要10元。赵猛虽然不住在这个小区,但每天中午都在这里吃饭。“又便宜又方便,吃完就回办公室小睡一会儿。

”记者走访多地发现,实惠的价格是社区食堂的一个重要特点。据“围塘市”社区食堂负责人上官霞玉介绍,这是由社区食堂本身的性质决定的。什么是社区食堂? “与社会化餐饮相比,社区食堂的服务场景和运营逻辑完全不同,更注重性价比。

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”上官下雨列举了社区食堂的三大特点:从区位上看,它们位于或亚罗。d 社区,租金比大多数位于商业区的餐厅低很多;从客户群来看,它面对的是相对固定的社区居民客户群,属于“回头客”业务;从定位上看,味道更家常,环境和服务更专注。

社区食堂也叫“食堂”,也不同于政府机关、企事业单位的食堂。社区食堂对外开放。虽然有固定的客户群,但不限于这个客户群。有的社区食堂服务半径覆盖周边多个社区,有的经营良好,甚至成为知名的“网红”食堂。

“与单位食堂相比,我们面临的竞争更加激烈。社区里也有‘夫妻店’、小餐馆等经营者。”上官夏雨说道。

阿尔。为了替代日常的烹饪需求,社区食堂比外卖具有更多的社交功能。“附近的邻居、社区熟人、公司同事和三五个朋友聚在食堂吃饭聊天。

你可以找到过去邻居聚集在大院里一起吃饭的感觉。”退休的王教授是味塘食品的常客。我们会在这里认识老朋友,结交一些新朋友。性价比高、对外开放、社区内有社交功能……各种优势让社区食堂满足了相当多居民的就餐需求,在多种餐饮风格中占有一席之地,扎根于社区。

越来越多的社区。“没想到,根据对2000多名社区居民的问卷调查,社区食堂的设立和解决食品问题在数十项需求中排在第三位。

”劲松网党委书记陈波说。社区。

据陈波介绍,劲松北社区40%的居民都是60岁以上的老年人。有些人必须帮助他们的孩子照顾他们的孩子。他们没有额外的时间和精力来做饭。

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部分独居老人年事已高,自己做饭不仅麻烦,而且不安全;另有37%的社区居民是年轻人,平时工作压力大,生活快节奏,经常没时间进厨房……“为了满足平价、便捷的日常膳食需求,社区食堂的确是不错的选择。”陈博说。

“社区食堂建成后,老年人更喜欢下楼。” “晚餐基本在社区食堂解决,降低了生活成本。” “社区食堂解决了做饭费时费力的问题,我们一家三口的交流时间变了,太多了。

”许多居民报告说,小公司。团结食堂激发了整个社区的活力。

据住建部数据,今年各地区计划对城区旧社区进行改造3。4亿人占总人口的18.1%。同时,一些大城市的单程平均通勤时间超过40分钟,有的城市甚至超过1小时。

“他认为,社区食堂让更多的人受益,“政府部门要努力增加这类公共产品的供给。” “如何挖掘潜力,增加供给?调研中,多位专家和企业建议,社区食堂承载着民生大事,要加大力度帮助其平稳前行。一方面,政府部门要加大扶持力度。

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蔡志兵认为,政府部门可以从两个方面着手加强支持:一是加强政策支持。在经营场所供应、租金减免等方面给予大力支持;二是加强顶层设计,根据城市发展规划社区食堂及相关产业链布局。

“比如,将原料选育、采购运输、加工销售等一体化,既能保质保量,又能有效降低社区食堂的生产经营成本。”另一方面,社区食堂本身要坚持市场化经营。据专家分析,虽然餐饮行业的技术门槛不高。

�但有经营管理规则、市场化运作、专业化运作,有利于提高社区食堂的经营效率和服务水平。郑民彦观察到,无论是政府主导、社区主导,还是自发建立的社区。

食堂方面,成功运营的社区食堂大多与第三方品牌餐饮企业有深度合作。“社区食堂的发展需要政府的支持,需要通过市场化的方式进行更加科学高效的运作,只有这样才能保证社区食堂的经营既优质又高效,才能实现长效经营。

”蔡志兵相信。当然,社区食堂建设也要因地制宜稳步推进。记者从调查中了解到,一些企业自营的社区食堂开业几年后,由于客源少、收入低,难以支撑。

蔡志兵建议,无论是政府部门还是企业,在建设社区食堂时,要把握好投资建设的节奏、力度和方式,科学综合。对食堂运营的成本和收益进行深入评估。

为了真正改善社区食堂的生活。��好。

”本报记者赵占辉、刘诗瑶、韩信,编辑:方家良。


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